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Recomendados de Janeiro - quarta-feira, 1 de Fevereiro de 2012
Autêntica selecção nacional, os vinhos recomendados pera o mês de Janeiro de 2012. A saber:
ROSÉ - Thyro 2010 (Douro);
BRANCOS - Quinta das Bandeiras - Passagem 2010 (Douro), Alento Reserva 2010 (Alentejo), Herdade Grande Colheita Seleccionada 2010 (Alentejo), Quinta dos Carvalhais Encruzado 2009 (Dão) e Monte da Penha Reseva 2010 (Alentejo);
TINTOS - Quatro Caminhos 2009 (Alentejo), Estação 2009 (Douro), Quinta da Alorna Touriga Nacional 2009 (Tejo), Meandro 2009 (Douro), Rocim 2007 (Alentejo) e Chryseia 2008 (Douro).
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Época da lampreia - domingo, 15 de Janeiro de 2012
A sempre muita ansiada época da lampreia já começou no Solar.
Como acontece todos os anos, as lampreias viajam diariamente de Lanhelas, depois de apanhadas no rio Minho. No Solar, são degustadas nas suas diversas especialidades, desde o arroz à açorda.
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Solar semifinalista do "Lisboa À Prova" - quinta-feira, 5 de Janeiro de 2012
O Solar dos Presuntos é um dos 86 semifinalistas do concurso gastronómico "Lisboa À Prova" 2011 e conquista, desde já e automaticamente, 1 Garfo de classificação.
Segue-se a segunda eliminatória, com o apuramento dos restaurantes premiados com 2 Garfos e 3 Garfos.
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Ementas de grupo 2012 - quinta-feira, 22 de Dezembro de 2011
Já estão disponíveis as ementas de grupo para o ano de 2012, utilizáveis apenas para um mínimo de 20 pessoas. As referidas ementas poderão ser compostas por outras especialidades do Solar, sujeitas a orçamento específico. leia mais ...
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Chefes e Restaurantes de Lisboa - terça-feira, 8 de Novembro de 2011
O Chefe José Silva e o Solar dos Presuntos estão entre os 30 escolhidos do "Guia de Chefes e Restaurantes de Lisboa" lançado pelas Edições do Gosto. Esta publicação, primeira do género em Portugal, contém a informação essencial (em português, espanhol e inglês) das mesas da boa comida, sempre com o foco na figura do chefe de cozinha. leia mais ...
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Solar entre os 100 melhores - quinta-feira, 27 de Outubro de 2011
A convite da revista SÁBADO, três dos chefs da elite da gastronomia nacional elegeram os locais onde se come melhor em todos o País. Os MasterChef's Ljubomir Stanisic e José Cordeiro 'apostaram' num Solar dos Presuntos «com história». Honrosa, esta distinção acarreta para toda a equipa do Solar um acréscimo de responsabilidade diária para com os nossos clientes e amigos. leia mais ...
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Solar entre os 7 melhores de Lisboa - sábado, 24 de Setembro de 2011
O Solar dos Presuntos é um dos 7 melhores restaurantes de Lisboa para o guia recentemente editado pelo Diário de Notícias e Jornal de Notícias.
O "Guia 564 Restaurantes - Vamos Comer" resulta da associação dos dois jornais ao concurso das "7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa" e traduz a opinião do crítico José Silva sobre os locais onde melhor se come em cada região.
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